Para terminar con las recetas de picoteo de mi cumpleaños, no podía faltar el clásico hummus, para quien no lo sepa se trata de una pasta de garbanzos cocidos con tahini (pasta de sésamo) y luego los ingredientes varían pero la base siempre es esta, yo a veces le añado hierbabuena o menta que le da un toque muy fresco, o remolacha que también está muy bueno

Ingredientes:

• Bote de garbanzos cocidos.
• Tahini (media cucharada pequeña).
• Comino.
• Limón (El jugo de medio exprimido).
• Un diente de Ajo.
• Sal.
• Aceite.
• Pimentón para decorar.
  

Elaboración:

Escurrir los garbanzos y lavar muy bien, añadir todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un recipiente donde puedas mezclar todo bien y batir con el brazo de la batidora.

Poner en un bol y añadir un poco de aceite, pimentón y sal Maldon.

Como ven esta receta también es de las de 5 minutos, es mucho más barato que comprar los que vienen preparados en el supermercado y vuelve a ser una receta vegana y sin gluten.