Tacos de langostinos enchiplotados y michelada

Inspirándome en mi chef favorito de todos los tiempo Armando Saldanha, he hecho estos tacos de langostinos enchiplotados, pueden hacer la receta, pero les recomiendo que si tienen oportunidad pidan a su restaurante en Tenerife Amorcito Corazón (no podía tener un nombre mejor que la canción de Pedro Infante “ Amorcito corazón, yo tentación de darte un beso <3) haganme caso, no quedarán defraudados, este … Continúa leyendo Tacos de langostinos enchiplotados y michelada

Agua de tamarindo

Sigo haciéndole el boicot a los refrescos este verano, esta vez con el agua de tamarindo. El tamarindo es una fruta originaria de la India, su nombre proviene de un vocablo árabe que significa “dátil de la India”. Pertenece a la familia de las leguminosas, es una fruta cuya pulpa de color marrón de sabor agridulce se encuentra en el interior de una vaina larga … Continúa leyendo Agua de tamarindo

Agua de Jamaica

El plan es hacerle un poquito el boicot a los refrescos este verano y beber cosas más saludables. Cuando vivía en México en los cumpleaños en lugar de refrescos había aguas de distintos sabores, el agua de Jamaica era una de ellas, además me la enviaban los endocrinos sin azúcar por su efecto saciante, y no es otra cosa que una infusión de los cálices … Continúa leyendo Agua de Jamaica