Si es tarta de queso, no es “cheesecake”, de esta rica y esponjosita que preparan en el norte de España, sin gluten y se hace en un periquete. Ingredientes: 4 huevos L 600 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 200 gr. de azúcar 350 gr. de nata de montar 1 cucharada sopera de maicena. Elaboración: Lo primero que hacemos es encender el horno a 210ª … Continúa leyendo Tarta de queso
Para celebrar que en Madrid POR FIN hemos pasado a la fase 1, arepas de carne mechada con guasaca. Con eso de que en Canarias decimos que Venezuela es la octava isla tenemos mucha tradición de comida venezolanas y las arepas no faltan nunca. Ingredientes Para las arepas: Harina pan Agua templada Sal Para la carne mechada 500 gr. de falda de ternera. un pimiento … Continúa leyendo Arepas de carne mechada con guasacaca
El brownie es un postre típico de la gastronomía americana, se llama así por su color marrón “brown” en inglés. El clásico es chocolate y nueces, pero les animo a innovar y ponerle chocolate blanco, toffee o crema de cacahuete y por supuesto acompañado de una buena bola de helado de vainilla mientras aún está caliente es toda una experiencia, eso si no se pasen … Continúa leyendo Brownie
Yo no sé a ustedes, pero a mi me la pasta me sabe mejor cuando la salsa esta hecha con ingredientes naturales, más que con salsa de bote. Esta pasta es un básico para mi, la hago muy a menudo en casa, es fácil y muy agradecida. Yo le pongo solo gambas, pero calamares y mejillones también le van bien y tienes el clásico “fruti … Continúa leyendo Espaguetis con gambas
¡La hora del aperitivo es sagrada! y en estos días de fiesta aún lo es más y con todos los directos que va a haber hay que estar preparados. Por cierto les recomiendo el festival solidario online en el que voy a participar mañana sábado día 2 a las 15:00h con mi amiga y compañera de cabina Azahara Ferviú, perooooo entren en sus perfiles y … Continúa leyendo «Noquerones» o boquerones veganos
No iba a ser yo la unica que durante el confinamiento no hay hecho las famosas galletas de chocolate, porque me da rabia que las llamemos cookies, las mias ademas llevan avellanas como si de por si no engordaran bastante, así que recomiendo hacerlas solo 1 vez cada 3 años si lo que quieres es conservar la línea. Ingredientes: 180gr. de harina de trigo 75gr. … Continúa leyendo Galletas de chocolate y avellanas
¿A ustedes también les está pasando que les da pereza todo? Perdon por tardar en subir recetas, pero me cuesta muchísimo estar en el ordenador y eso que tengo un montón de recetas para poner. Hoy les dejo la receta del pollo al chilindrón como lo hacía mi madre aunque ella lo hace con pollo entero, yo lo he hecho con pechugas que era lo … Continúa leyendo Pollo al chilindrón
No se equivoquen, no vaya a pensar que yo soy una experta cocinera, todo es ponerse y todos podemos hacer cosas ricas. Encontré en Lidl unos preparados de harina para hacer pan, había varios pero yo compré los de pan rústico (el de la foto) y con semillas de girasol, son una buena opción para tener pan estos días y entretenerse, solo hay que seguir … Continúa leyendo Pan, mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa.
Sentía morriña de casa y me prepare una dorada al horno con mojos, aunque en realidad el pescado va con el mojo de cilantro y la carne con el rojo, hacía de paso les ponía la receta Ingredientes: Mojo verde: Un manojo de cilantro 4 o 5 dientes de ajo (a mi me gusta fuerte) Una pimienta de la puta madre, como la llamamos allí … Continúa leyendo Dorada al horno con mojo picón
Yo no soy nada de dulces, pero llevaba unos días con el capricho del tiramisú y en mi última salida al super me hice con los ingredientes para hacer esta receta que sin duda me recuerda a mi amigo Airan porque una vez me dijo que era su postre favorito. Ingredientes: para 2 o 3 raciones Bizcochos de soletilla, yo no encontré en el super … Continúa leyendo Tiramisú
lasrecetasdemamalula.food.blog 