Sándwich de berenjena con alioli

Ahora que se acercala hora de la cena algo fácil y rápido y una de las recetas más ricas si compartes tu vida con un vegetarian@ o vegan@ o si simplemente no te apetece comer carne, es un sándwich de berenjena…muy sano la verdad no sé si es, quizás habría que preguntárselo mi amiga Yolanda o Carlos Rios, pero vamos muy rico si que está. Ingredientes: … Continúa leyendo Sándwich de berenjena con alioli

Pasta pesto con brócoli y tomates cherry.

Una de las recetas que no falta nunca en casa es el pesto ya sea genovés, rojo o vegano siempre hay albahaca en la nevera, que tambiénl uso para darle un toque muy rico a la salsa de tomate casera, para sandwiches o para una ensalada capresse (Mozarella, albahaca y tomate). El pesto es una salsa originaria de Italia y el ingrediente básico es la … Continúa leyendo Pasta pesto con brócoli y tomates cherry.