El mole es varios tipos de salsas mexicanas muy condimentadas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, tortilla o pan, pero sobre todo de cacao, también se refiere a los mismos guisos a base de carne o vegetal.​ El mole es de origen prehispánico, y era ofrecido en ceremonias como ofrenda a los dioses. De las … Continúa leyendo Tacos de pollo con mole