La ensalada de escarola es un clásico de mi casa en navidad, para acompañar con el cordero asado que solemos cenar, pero al mudarme a la península yo me la he apropiado para casi todos los días al salir del gimnasio, me encanta como en esta receta o también con pimientos rojos asados y atún. Además es fenomenal porque es un alimento compuesto prácticamente por … Continúa leyendo Ensalada de escarola, granada y queso azul.