Desde que volví de Tenerife y gracias a mi hermano me he vuelto casi adicta a las pastas de curry de la marca Aroy D, este amarillo es el menos picante de todos. Es uno de los más usados en la cocina tailandesa y uno de los tres principales empleados como condimentos, se nombra así por su color amarillento, debido al contenido de cúrcuma mezclado … Continúa leyendo Curry amarillo de pollo con arroz jazmin
¡Buenos días! Madre mia que pereza ha dado hoy salir de la cama, parece que comienza el frío, pero bueno si la casa huele a bizcocho nada más levantarte ya es otra cosa. Venga que si no tenías plan de sábado con tanto encierro, ya sabes que puedes hacer para merendar con tus seis amigos más preciados (: Ingredientes: 170 gr harina 190 gr azúcar … Continúa leyendo Bizcocho de limón y semillas de amapola
Sigo haciéndole el boicot a los refrescos este verano, esta vez con el agua de tamarindo. El tamarindo es una fruta originaria de la India, su nombre proviene de un vocablo árabe que significa “dátil de la India”. Pertenece a la familia de las leguminosas, es una fruta cuya pulpa de color marrón de sabor agridulce se encuentra en el interior de una vaina larga … Continúa leyendo Agua de tamarindo
Sentía morriña de casa y me prepare una dorada al horno con mojos, aunque en realidad el pescado va con el mojo de cilantro y la carne con el rojo, hacía de paso les ponía la receta Ingredientes: Mojo verde: Un manojo de cilantro 4 o 5 dientes de ajo (a mi me gusta fuerte) Una pimienta de la puta madre, como la llamamos allí … Continúa leyendo Dorada al horno con mojo picón
¡Buenos días! ¿Ya tienen preparados sus aperitivos de domingo para las sesiones vermut que habrá hoy en instagram, es increíble como las redes sociales están dejando de lado las teles y como los artistas por fin empiezan a subir contenido que nos interesa, más allá de los carteles con las fechas donde van a tocar, ahora les vemos hacer directos, challenges, quiz y test en … Continúa leyendo Baba ganush
Muffins, cupcakes, queques ¿cómo lo llamas tú?¿cuál es la diferencia? para mi son magdalenas al final es todo lo mismo un bizcocho o a mi es lo que me parece, si hay algún repostero en la zona que me lo quiera aclarar yo estoy dispuesta. Aprovechando la cuarentena y los ingredientes que tengo por casa, me estoy entreteniendo con recetas como esta. La verdad es … Continúa leyendo Magdalenas de plátano y nueces.
La ensalada de escarola es un clásico de mi casa en navidad, para acompañar con el cordero asado que solemos cenar, pero al mudarme a la península yo me la he apropiado para casi todos los días al salir del gimnasio, me encanta como en esta receta o también con pimientos rojos asados y atún. Además es fenomenal porque es un alimento compuesto prácticamente por … Continúa leyendo Ensalada de escarola, granada y queso azul.
Ahora que aún no se ha marchado el calor del todo, todavía estoy a tiempo de enseñarles una receta super refrescante, muy fácil de hacer y que está buenísima por la cantidad de sabores que se mezclan en tu boca cuando la pruebas. Están bien para reuniones de amigos porque se pueden comer con las manos, pero también son ideales para una cena ligera o … Continúa leyendo Rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete
No soy vegana, pero tengo muchos amigos que sí lo son, además he reducido mi consumo de carne y soy consciente de que hay unas grasas mejores que otras, como es la de los anacardo y la de el cerdo por eso esta sobrasada es más sana que la clásica. La sobrasada vegana da el pego muchísimo y esta buenísima. Yo la suelo usar para … Continúa leyendo Sobrasada vegana
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