Torrijas

Desde el confinamiento del año pasado tenía yo ganas de hacer torrijas y por fin las hice, había tardado un poco en subir la receta, pero, es que quien no sabe hacer torrijas, es una receta muy sencilla y con cosas básicas que suele haber por casa. Ingredientes: 1 barra de pan (Yo esta vez compré la típica que venden para torrijas, pero una barra … Continúa leyendo Torrijas

Tarta de higos, queso y miel

Mi vecina Ángela me trajo higos (estamos en temporada) de su pueblo y me acordé de esa tarde que pasé este verano con la Gruncher Family y de la tarta tan rica que merendamos en “La Higuera Café”, en La Laguna de mascarpone con higos, así que me animé a hacer mi propia versión de queso con higos y miel. Ingredientes: Masa quebrada 600 gr. … Continúa leyendo Tarta de higos, queso y miel

Magdalenas de plátano y nueces.

Muffins, cupcakes, queques ¿cómo lo llamas tú?¿cuál es la diferencia? para mi son magdalenas al final es todo lo mismo un bizcocho o a mi es lo que me parece, si hay algún repostero en la zona que me lo quiera aclarar yo estoy dispuesta. Aprovechando la cuarentena y los ingredientes que tengo por casa, me estoy entreteniendo con recetas como esta. La verdad es … Continúa leyendo Magdalenas de plátano y nueces.

Quesillo Canario

El quesillo es uno de los postres más típicos y fáciles de hacer de las Islas Canarias, es parecido al flan, pero con muchísima leche condensada y encima lo sirven con nata en los bares y guachinches de toda la isla. Una bomba calórica que desconozco por qué se llama quesillo ya que no lleva nada de queso. Ingredientes: 1 bote de leche condensada de … Continúa leyendo Quesillo Canario

Tarta de calabaza

¡Buenos días con alegría!  Ya les digo que esta tarta es una bomba calórica, pero que nos quiten lo bailado, así somos los canarios. Aprovechando que seguimo en temporada de calabaza y que tenía una por casa aún de la Finca vilaflor hice esta tarta. Ingredientes 1 bote de leche condensada 350gr. vamos a usar como medida el bote de la leche condensada. 1 kilo … Continúa leyendo Tarta de calabaza