Carrilladas al vino tinto con puré de castañas

Ahora que empieza el frió en Madrid es un buen momento para probar recetas nuevas bastante calóricas, como es el caso de estas carrilladas al vino que compre en carniCO, de verdad los amantes de la carne deben pasarse por allí, tienen una materia prima espectacular y si además acompañas este plato con los productos de temporada como son las castañas, que la tierra nos … Continúa leyendo Carrilladas al vino tinto con puré de castañas

Gyozas

Dan mucho trabajo, pero que ricas están las gyozas, las hice el domingo mientras tomaba el vermut y escuchaba el directo de Roger a.k.a Harry S Morgan y no voy a negar que alguna se coló en mi boca antes de que estuvieran todas listas jejeje Ingredientes: Jengibre Cebolleta Langostinos Carne de cerdo Harina Salsa de soja Aceite Sal Maicena *Los veganos y vegetarianos pueden … Continúa leyendo Gyozas