El otro día vino mi amiga Jenny a comer a casa y como tiene un montón de intolerancias pensé en algo rico y sano y que de paso me sirviera para subirlo al blog, así que cocinamos un “budda bowl”, que suena muy bien, pero no es otra cosa sino una mezcla muy sencilla que combina ingredientes cocinados (también hay verduras crudas) con una base … Continúa leyendo Buddha bowl
Para estos días de frío que están haciendo en Madrid una receta super rápida y que se hace con ingredientes que solemos tener por casa, es esta sopa de ajo o sopa castellana yo no le pongo taquitos de jamón serrano, pero creo que la original sí que los lleva. Esta buenisima y entras en calor en un periquete. Mi abuelo Paco que era de … Continúa leyendo Sopa de ajo o sopa castellana
Esta es una de mis ensaladas favoritas, cuando sobra aunque no pueda más siempre me la como porque no me gusta que la lechuga se ponga blanda, una vez cuando vivía en Callao se la baje a mi amigo Joel que aún no había almorzado y al día siguiente vino a pedirme la receta. Cuando mezclas los sabores en la boca te vienen un montón … Continúa leyendo Ensalada Thai
Y ustedes se preguntarán ¿qué es eso de Dip? que moderna es esta chica que usa palabras raras jajaja dip o dipping en gastronomía se usa para hacer referencia a salsas generalmente más espesas, que se toman como aperitivo, quizás la más popular se el guacamole pero de esa hablamos otro día. Este fin de semana ha sido mi cumpleaños y he aprovechado la ocasión … Continúa leyendo Dip de alcachofas y albahaca.
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