Sigo con las recetas de picoteo que preparé para mi cumple pero son ideales para cualquier reunión entre amigos. Esta vez es dip o paté de aceitunas verdes y pistachos, sigo sin darme cuenta con las recetas veganas y sin gluten, eso sí para los alérgicos a los frutos secos está más complicado. Con tres gramos de fibra por porción, los pistachos son el frutos … Continúa leyendo Dip de pistachos y aceitunas.
El falafel es rico en proteínas al estar prácticamente hecho de legumbres, y es bajo en aminoácidos además es rico en fibra. Me pareció otra receta de picoteo ideal para mi mesa de cumpleaños, pero cuando lo como en casa me gusta acompañarlo de tabulee o ponerlo en obleas de trigo con pepino, tomate, lechuga y la receta salsa de eneldo. Es super fácil de … Continúa leyendo Falafel con salsa de yogurt y eneldo vegana.
Y ustedes se preguntarán ¿qué es eso de Dip? que moderna es esta chica que usa palabras raras jajaja dip o dipping en gastronomía se usa para hacer referencia a salsas generalmente más espesas, que se toman como aperitivo, quizás la más popular se el guacamole pero de esa hablamos otro día. Este fin de semana ha sido mi cumpleaños y he aprovechado la ocasión … Continúa leyendo Dip de alcachofas y albahaca.
Qué mejor que dar la bienvenida al otoño que con la verdura de temporada estrella, la calabaza. Antes la crema de calabaza me aburría un poco, pero desde que aprendí a hacerla así me enganche, no se tarda nada en hacer y tienes un plato de cuchara en 15 minutos, con apenas calorías, muy sano y barato con apenas 2€ tienes crema de calabaza para … Continúa leyendo Crema de calabaza y jengibre
Ahora que aún no se ha marchado el calor del todo, todavía estoy a tiempo de enseñarles una receta super refrescante, muy fácil de hacer y que está buenísima por la cantidad de sabores que se mezclan en tu boca cuando la pruebas. Están bien para reuniones de amigos porque se pueden comer con las manos, pero también son ideales para una cena ligera o … Continúa leyendo Rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete
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