¡Buenos días! ¿Ya tienen preparados sus aperitivos de domingo para las sesiones vermut que habrá hoy en instagram, es increíble como las redes sociales están dejando de lado las teles y como los artistas por fin empiezan a subir contenido que nos interesa, más allá de los carteles con las fechas donde van a tocar, ahora les vemos hacer directos, challenges, quiz y test en … Continúa leyendo Baba ganush
Es sábado y el cuerpo lo sabe, así que si yo hoy pudiera salir me iría a «La Tentación» a comerme unos tacos y beber una michelada, pero como no puedo no me queda otra que hacer home alone party. La cochinita pibil se hace con achiote,un condimento que se extrae de las semillas del arbusto con el mismo nombre nativo de América tropical. Su … Continúa leyendo Tacos de cochinita pibil
Mi buena amiga Haridian Nóbrega vegana y celíaca, me reto la semana pasada a hacer su #Hariburguesa sin ser ella nada de eso, así que para que para todos los veganos que necesiten saciar su hambre proteica aquí les dejo esta deliciosa hamburguesa que me supo a gloria. Ingredientes: 1 bote de alubias rojas 100 gr. aprox. de quinoa Media cebolla morada Perejil Una cucharada … Continúa leyendo Hariburguesa
¿Y a ti, te gusta la tortilla de papas con o sin cebolla? Pues a mi con cebolla y con pimiento. ¡Salgamos de la rutina! Evitemos este lunes de cuarentena, hoy pimiento italiano relleno de tortilla de papas. Ingredientes: 2 pimientos italianos 2 huevos de gallinas criadas en libertad media cebolla 1 papa grande Aceite de oliva y sal Elaboración: Pon a calentar en una … Continúa leyendo Pimientos italianos rellenos de tortilla de papas
La última vez que mi prima Natalia subió a Asturias a visitar a su abuela me trajo de regalo las fabes de esta receta, venían envueltas en papel y parecían de un sitio de los de toda la vida, en estos días su abuela ha fallecido y no ha podido ir a despedirse por el Estado de Alerta Sanitaria, así que esta receta va dedicada … Continúa leyendo Fabes con almejas
Según mi amiga Adriana el único truco de la lasaña, es comprar ingredientes de calidad y no le falta razón. Antes de la cuarentena, me gustaba comprar la carne y el pescado en el mercado de Vallecas Doña Carlota, los días que iba a clases de cerámica con Natalia y José Luis. En la carnicería podría elegir mi pedazo de carne y decirle al carnicero … Continúa leyendo Lasaña de ternera
Ojala poderle preparar el desayuno a alguien esta mañana, pero por lo pronto todo lo que puedo hacer es compartirlo con todos ustedes. Así que hoy ha tocado tostadas francesas con miel de palma, ya saben este tipo de desayuno que nunca tenemos tiempo de preparar, pues ahora es el momento. Ingredientes para 2 tostadas: 2 rebanadas de pan de molde. 60ml de leche. una … Continúa leyendo Tostadas francesas
El otro día me puse a descongelar el congelador y a quitar el hielo de los lados… ya ven esas cosas que se hacen cuando dispones del tiempo jejeje, y descubrí que tenía 5 gambones de esos que a veces me compro para hacerlos a la plancha y un puñado de anillas de calamar. Así que me propuse hacer un arroz caldoso con los ingredientes … Continúa leyendo Arroz caldoso con gambones
Muffins, cupcakes, queques ¿cómo lo llamas tú?¿cuál es la diferencia? para mi son magdalenas al final es todo lo mismo un bizcocho o a mi es lo que me parece, si hay algún repostero en la zona que me lo quiera aclarar yo estoy dispuesta. Aprovechando la cuarentena y los ingredientes que tengo por casa, me estoy entreteniendo con recetas como esta. La verdad es … Continúa leyendo Magdalenas de plátano y nueces.
¡Que buenas están las alcachofas! y que trabajo dan, pero merece la pena están de temporada más o menos de noviembre a marzo, son de la familia del cardo y son la flor de la alcachofera. Ah! si viven en Madrid y les da pereza hacer la receta pueden comer unas riquisisisimas en Tasca Barea uno de mis bares favoritos de mi barrio. Ingredientes: Alcachofas. … Continúa leyendo Alcachofas confitadas con salsa romesco
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