El almogrote es una receta originaria de la isla de la Gomera, aunque la disfrutamos en todas las islas y viviendo en Madrid es un bien escaso, muy apreciado por todos los que estamos fuera. Cuando voy a casa de visita, siempre procuro pasar por el Mercado de nuestra señora de África en Santa Cruz de Tenerife, allí hay un puesto maravilloso de dos hermanas … Continúa leyendo Almogrote
Qué mejor que dar la bienvenida al otoño que con la verdura de temporada estrella, la calabaza. Antes la crema de calabaza me aburría un poco, pero desde que aprendí a hacerla así me enganche, no se tarda nada en hacer y tienes un plato de cuchara en 15 minutos, con apenas calorías, muy sano y barato con apenas 2€ tienes crema de calabaza para … Continúa leyendo Crema de calabaza y jengibre
La ensalada de escarola es un clásico de mi casa en navidad, para acompañar con el cordero asado que solemos cenar, pero al mudarme a la península yo me la he apropiado para casi todos los días al salir del gimnasio, me encanta como en esta receta o también con pimientos rojos asados y atún. Además es fenomenal porque es un alimento compuesto prácticamente por … Continúa leyendo Ensalada de escarola, granada y queso azul.
Ahora que aún no se ha marchado el calor del todo, todavía estoy a tiempo de enseñarles una receta super refrescante, muy fácil de hacer y que está buenísima por la cantidad de sabores que se mezclan en tu boca cuando la pruebas. Están bien para reuniones de amigos porque se pueden comer con las manos, pero también son ideales para una cena ligera o … Continúa leyendo Rollitos vietnamitas con salsa de cacahuete
lasrecetasdemamalula.food.blog 