Dan mucho trabajo, pero que ricas están las gyozas, las hice el domingo mientras tomaba el vermut y escuchaba el directo de Roger a.k.a Harry S Morgan y no voy a negar que alguna se coló en mi boca antes de que estuvieran todas listas jejeje Ingredientes: Jengibre Cebolleta Langostinos Carne de cerdo Harina Salsa de soja Aceite Sal Maicena *Los veganos y vegetarianos pueden … Continúa leyendo Gyozas
¡Buenos días! ¿Ya tienen preparados sus aperitivos de domingo para las sesiones vermut que habrá hoy en instagram, es increíble como las redes sociales están dejando de lado las teles y como los artistas por fin empiezan a subir contenido que nos interesa, más allá de los carteles con las fechas donde van a tocar, ahora les vemos hacer directos, challenges, quiz y test en … Continúa leyendo Baba ganush
Es sábado y el cuerpo lo sabe, así que si yo hoy pudiera salir me iría a «La Tentación» a comerme unos tacos y beber una michelada, pero como no puedo no me queda otra que hacer home alone party. La cochinita pibil se hace con achiote,un condimento que se extrae de las semillas del arbusto con el mismo nombre nativo de América tropical. Su … Continúa leyendo Tacos de cochinita pibil
¿Y a ti, te gusta la tortilla de papas con o sin cebolla? Pues a mi con cebolla y con pimiento. ¡Salgamos de la rutina! Evitemos este lunes de cuarentena, hoy pimiento italiano relleno de tortilla de papas. Ingredientes: 2 pimientos italianos 2 huevos de gallinas criadas en libertad media cebolla 1 papa grande Aceite de oliva y sal Elaboración: Pon a calentar en una … Continúa leyendo Pimientos italianos rellenos de tortilla de papas
Según mi amiga Adriana el único truco de la lasaña, es comprar ingredientes de calidad y no le falta razón. Antes de la cuarentena, me gustaba comprar la carne y el pescado en el mercado de Vallecas Doña Carlota, los días que iba a clases de cerámica con Natalia y José Luis. En la carnicería podría elegir mi pedazo de carne y decirle al carnicero … Continúa leyendo Lasaña de ternera
El otro día me puse a descongelar el congelador y a quitar el hielo de los lados… ya ven esas cosas que se hacen cuando dispones del tiempo jejeje, y descubrí que tenía 5 gambones de esos que a veces me compro para hacerlos a la plancha y un puñado de anillas de calamar. Así que me propuse hacer un arroz caldoso con los ingredientes … Continúa leyendo Arroz caldoso con gambones
Muffins, cupcakes, queques ¿cómo lo llamas tú?¿cuál es la diferencia? para mi son magdalenas al final es todo lo mismo un bizcocho o a mi es lo que me parece, si hay algún repostero en la zona que me lo quiera aclarar yo estoy dispuesta. Aprovechando la cuarentena y los ingredientes que tengo por casa, me estoy entreteniendo con recetas como esta. La verdad es … Continúa leyendo Magdalenas de plátano y nueces.
¿Cómo llevan el encierro? Yo voy a aprovechar para editar todas las fotos que tengo hechas y subirles muchas recetas para que no les falten las ideas ahora que tienen el tiempo para prepararlas. Les propongo el ejercicio de que en lugar de pensar que es una faena estar encerrados en casa, piensen en que es un regalo para nosotros para hacer todas esas cosas … Continúa leyendo Tacos de Tinga de Pollo
¡Que buenas están las alcachofas! y que trabajo dan, pero merece la pena están de temporada más o menos de noviembre a marzo, son de la familia del cardo y son la flor de la alcachofera. Ah! si viven en Madrid y les da pereza hacer la receta pueden comer unas riquisisisimas en Tasca Barea uno de mis bares favoritos de mi barrio. Ingredientes: Alcachofas. … Continúa leyendo Alcachofas confitadas con salsa romesco
Lo siento queridos vegetarianos, hoy toca una receta de carne, una vez intente hacerlo con Jack fruit para que fuese vegano, pero no es lo mismo, a mi me sabía a escalibada. El pulled pork no es otra cosa que carne de cerdo mechado, muy tiernita con salsa barbacoa, aún no me he atrevido a hacer la salsa yo, pero si alguien lo hace por … Continúa leyendo Mollete de «Pulled Pork»
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